Wie aus einem kleinen Gasthaus in der Lindenstraße ein beliebter Treffpunkt für ganz Erding und Umgebung wurde.
Als Hans und Maria Weber das historische Gasthaus in der Lindenstraße übernahmen, war es ein mutiger Schritt. Das Gebäude stammte aus dem 19. Jahrhundert und hatte seine besten Tage hinter sich. Doch die Webers hatten eine Vision: ein Wirtshaus, in dem sich jeder willkommen fühlt — vom Handwerker bis zum Bürgermeister.
Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten eröffnete der Biergarten unter den alten Kastanienbäumen. Was als kleiner Außenbereich mit 30 Plätzen begann, wuchs schnell zum Herzstück des Wirtshauses — heute bieten 120 Plätze Raum für gesellige Stunden im Freien.
Mit Sebastian Weber übernahm die zweite Generation Verantwortung in der Küche. Nach seiner Ausbildung zum Koch in München und Stationen in Österreich brachte er frische Ideen mit — ohne die traditionellen Wurzeln zu vergessen. Sein Credo: regional, saisonal, ehrlich.
Das Wirtshaus zur Linde ist längst mehr als nur ein Restaurant. Es ist ein Treffpunkt für die Gemeinschaft, ein Ort für Feste und Feiern, und ein Stück Erdinger Heimat. Zwei Generationen Weber stehen gemeinsam für das, was bayerische Gastfreundschaft ausmacht.
Seit 1987 die Seele des Hauses. Hans kennt jeden Stammgast beim Namen und sorgt dafür, dass sich jeder Besucher wie zuhause fühlt.
Maria kümmert sich um die Organisation, die Buchhaltung und darum, dass im Wirtshaus alles rund läuft. Und ihre Kuchen sind legendär.
Die zweite Generation am Herd. Sebastian verbindet traditionelle bayerische Rezepte mit modernen Akzenten — immer regional, immer frisch.
Unsere Zutaten kommen von Bauern und Erzeugern aus Erding und dem Umland. Kurze Wege, frische Qualität — das schmeckt man.
Spargel im Frühling, Schwammerl im Herbst, Wild im Winter — unsere Speisekarte lebt mit den Jahreszeiten und überrascht immer wieder.
Bayerische Wirtshauskultur bedeutet Gemeinschaft, ehrliches Essen und Gastfreundschaft. Diese Werte leben wir jeden Tag — seit über 35 Jahren.
Wir freuen uns darauf, Sie persönlich kennenzulernen — bei einem guten Essen und einem frisch gezapften Bier.
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